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Technologie

Innovative Verpflegungslösungen kombiniert mit smarter Technologie und regionaler Wertschöpfung. Rund um die Uhr verfügbar. Nachhaltig. Ohne Aufwand.

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Wie die Fritzer's frische Mini-Kantine funktioniert

Die Fritzer’s Frische Mini-Kantine verbindet einen Smart Fridge mit schonender Dampfzubereitung. Das Ergebnis: heiße, gleichmäßig erwärmte Mahlzeiten in 60 Sekunden rund um die Uhr verfügbar und ohne Küchenumbau.

Betrieb aus einer Hand

Fritzer’s Frische betreibt, bestückt und überwacht Ihre Mini-Kantine mit eigenem Lager, eigener Logistik und festen Ansprechpartnern.

Planbarkeit & Transparenz

Klare Modelle aus Miete und Warenabrechnung, saubere Prozesse sowie nachvollziehbare Daten für Einkauf und Facility Management.

Qualität und Zuverlässigkeit

Schonende Dampfzubereitung, gleichbleibende Ergebnisse, standardisierte Abläufe und dokumentierte Kühlkette.

Regionale Wurzeln & Verantwortung

Kurze Lieferwege, partnerschaftliche Zusammenarbeit und faire, nachhaltige Entscheidungen im täglichen Betrieb.

Was der Smart Fridge leistet

  • Kontaktloses Öffnen und Bezahlen: per Karte, Wallet oder Mitarbeiterausweis
  • Automatische Artikelerkennung & Abrechnung: Entnahmen werden erfasst und Transaktionen automatisch verbucht
  • Echtzeitüberwachung: Bestände, Temperaturen und Ereignisse sind zentral einsehbar
  • Verfügbarkeit rund um die Uhr: ideal für flexible Arbeitszeiten und Schichtmodelle

Technische Eckdaten

Stromversorgung

230 V, geringe Dauerlast (bürotauglich)

Abmessungen

Kompakte Stellfläche (Einzel- oder Doppelausführung)

Temperaturbereich im Betrieb

+2 bis +10 °C (Kühlware)

Konnektivität

Mobilfunk, WLAN oder Ethernet (standortabhängig)

Lautstärke

Geeignet für Aufenthaltsräume und Büroumgebungen

Warum Dampf statt Mikrowelle

  • Gleichmäßige Erwärmung: Dampf verteilt die Hitze homogen – kalte Stellen werden vermieden.
  • Bessere Textur: Geschirr trocknen nicht aus; Gemüse bleibt knusprig - zart; Nudeln behalten ihren Biss
  • Einfach und reproduzierbar: Schale einsetzen, Start drücken, kurz umrühren – fertig.

Anforderungen vor Ort

  • Stromversorgung

230-V-Steckdosen für Smart Fridge und Dampfgerät (getrennte Steckdosen empfohlen

  • Leistungsaufnahme

Kühlschrank mit geringer Dauerlast; Dampfgerät mit kurzfristig höherer Last (in der Regel reicht ein Standardstromkreis)

  • Stellfläche

Einzel- oder Doppelschrank plus Dampfgerät; kompakte Aufstellung ohne Umbau

  • Geräuschpegel

Geeignet für Büro- und Aufenthaltsbereiche; Installation im Sichtbereich der Nutzer empfohlen.

  • Netzanbindung

Mobilfunk, WLAN oder Ethernet (standortabhängig)

 

  • Standortanforderungen

Ebene Fläche, Nähe zu Steckdosen; kurze Wege für das Team.

Betrieb, Abrechnung & Service

  • Betrieb aus einer Hand: FF betreibt, bestückt und überwacht die Mini-Kantine mit eigenem Lager und eigener Logistik.
  • Bestückung & Sortiment: Datenbasiert nach tatsächlicher Nutzung – hohe Verfügbarkeit, weniger Abschriften.
  • Abrechnung: Standardmodell mit Miete plus monatlicher Warenabrechnung – transparent und planbar.
  • Start & Roll-out: Pilotbereich möglich; schnelle Installation und Inbetriebnahme.

Sicherheit, Hygiene & Compliance

  • Dokumentierte Kühlkette: durchgängige Temperaturüberwachung im Smart Fridge.
  • Klare Reinigungsroutinen: Definierte Abläufe für Gerät und Umfeld.
  • Qualitätsstandards: Auswahl geprüfter Partner mit festgelegten Prozessen.
  • Nachvollziehbarkeit: Transparente Kennzeichnung von Zutaten, Nährwerten und Allergenen.

IT & Datenschutz

  • Datensparsame Prozesse: Erfassung nur notwendiger Transaktionsdaten.
  • Moderne Zahlungsmethoden: Karte, Wallet oder Mitarbeiterausweis.
  • Zentrale Systemüberwachung: Bestände, Temperaturen und Statusmeldungen in Echtzeit.
  • Transparente Kommunikation: Klare Information zu Datenverarbeitung und Systemfunktionen.

Aufwand, Kosten, Qualität

  • Kein Küchenumbau: Kompakte Installation ohne bauliche Maßnahmen.
  • Planbare Kosten: Fixe Miete plus variable Warenabrechnung.
  • Konstante Qualität: Schonende Dampfzubereitung statt Mikrowelle.
  • Minimaler interner Aufwand: Kein eigenes Verpflegungs-Management erforderlich.

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Häufig Fragen gestellt

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Nein. Bezahlt wird mit Karte, gängigen Wallets oder dem Mitarbeiterausweis

In der Regel in 60 Sekunden servierbereit.

Benötigt wird ein Standard-Stromanschluss (230 V) sowie eine kleine Stellfläche für Smart Fridge und Dampfgerät. Details finden Sie in den technischen Informationen.

Fritzer’s Frische. Wir betreiben, befüllen und überwachen die Systeme aus einer Hand, zuverlässig und planbar.

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  • +49 (0)151 728 527 07
  • info@fritzers-frische.de
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